Вкусные котлеты из свинины

SabinaLukyanova
SabinaLukyanova
21 Сентябрь 2024 149 просмотров

Ингредиенты для рецепта Котлеты из свинины:

филе свинины-400 гр,

шпика-50 гр,

яйца 2 шт,

цедра половина лимона,

зубчик чеснока,

панировочные сухари- 1,5 стакана,

базилик,

растительное масло пол стакана,

луковица, соль и перец по вкусу.

У вас все есть для приготовления рубленных котлет из свинины, тогда приступим. Сначала измельчим, слегка подрумяним лук и чеснок на одной столовой ложке растительного масла, а затем выложим на тарелку.

Теперь принимаемся за мясо-порубим его до состояния крупного фарша, положим фарш в посуду и там смешаем его с яйцами, добавим туда измельченную цедру и нарезанную зелень базилика.

Получившеюся смесь очень хорошо перемешаем, затем добавляем ранее обжаренные добавить чеснок и лук, добавим по вкусу солью и перцем.

Еще раз перемешаем.

Сформируем небольшие котлеты, обваляем их в панировочных сухарях. на оставшемся масле обжарить котлеты на разогретой сковороде, с обеих сторон до золотистой корочки.

Затем доводим их до готовности в духовке при 200°С 5 мин. Вот и все рубленные котлеты из свинины готовы! Так же вы можете приготовить котлеты по-стамбульски, мясные шарики. Приятного аппетита!!!

Подпишитесь на наш Telegram

Получайте свежие статьи первыми!

Подписаться