Шпигованное мясо

SabinaLukyanova
SabinaLukyanova
21 Сентябрь 2024 263 просмотров

Ингредиенты:

• 500 гр мяса (лучше свинина),

• одна средняя морковь,

• 5 зубчиков чеснока,

• томатная паста,

• 1 ст. ложка муки,

• соль и перец по вкусу.

Сделаем в мясе прорези поперек волокон и нашпигуем морковкой и чесноком предварительно нарезав их брусочками.

Солим и перчим.

На раскаленной сковороде обжариваем мясо нашпигованное по 3-4 минуты с каждой стороны.

Затем обмазываем мясо томатной пастой и снова обжариваем с каждой стороны.

Затем обсыпаем мукой и снова обжариваем с каждой стороны.

Заливаем водой или бульоном и тушим 1,5 часа (если мясо жесткое, то дольше) до готовности.

Вот так не сложно можно приготовить себе вкусное мясо нашпигованное морковкой и чесноком, в качестве гарнира можно использовать спагетти или то что вы больше любите(рис и т.д.).

Для любителей мясных блюд советую попробовать свинину по-рязански. Приятного аппетита!!!

Подпишитесь на наш Telegram

Получайте свежие статьи первыми!

Подписаться