На скорую руку: как приготовить ужин за 30 минут

Нажмите для увеличения

На скорую руку: как приготовить ужин за 30 минут

NataLuck
NataLuck
26 Сентябрь 2024 • 280 просмотров
Реклама

Мясные шарики с имбирем в томатном соусе 

Ингредиенты:

Свиной фарш — 400 г

Корень имбиря — 1,5 см

Лук репчатый — ¼

Зеленый лук — 2 пера

Томатная паста — 2 ст.л.

Сахар — 2 ст.л.

Соль — 1 ч.л.

Крахмал — 2 ст.л.

Оливковое масло — 1 ч.л.

Вода — 2 ст.

Итальянские травы — 1 ч.л.

Бальзамический уксус — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Фарш смешать с натертым имбирем, мелко порезанным репчатым и зелеными луком, 1 ст.л. сахара, солью, крахмалом и оливковым маслом. Фарш хорошо вымесить и сформировать шарики. Мясные шарики обжарить.

В сковородку положить томатную пасту, 1 ст.л. сахара, итальянские травы и воду. Варить до загустения минут 15-20. В соус положить уксус и мясные шарики. Потушить около 1 минуты.

Макароны с сыром в хрустящей корочке 

Ингредиенты:

Макароны — 500 г

Сыр чеддер — 100 г

Сыр пармезан — 50 г

Обезжиренный йогурт — 70 г

Панировочные сухари — 50 г

Оливковое масло — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Репчатый лук — ¼

Сухая горчица — 0,5 ч.л.

Перец — щепотка

Способ приготовления:

Отварить макароны в подсоленной воде. Мелко нарезанный лук и чеснок пожарить в отдельной кастрюле с перцем. Потереть сыр чеддер и пармезан и добавить в кастрюлю к луку и чесноку, пока не растает. 

Снять сырную смесь с огня, положить в кастрюлю йогурт. Добавить туда готовые макароны, перемешать. Макароны чуть посолить и сверху покрыть панировочными сухарями. Поставить макароны в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 10 минут.

Запеченный лосось с рисом и брюссельской капустой 

Ингредиенты:

Филе лосося — 4 шт.

Брюссельская капуста — 300 г

Рис — 2 стакана

Йогурт классический — 0,5 ст.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Молотый тмин — 0,5 ч.л.

Молотый перец чили — 0,5 ч.л.

Соль — 2 ч.л.

Сок лимона — 2 ч.л.

Способ приготовления:

Натереть филе лосося оливковым маслом. Положить на противень, также смазанный маслом. Посыпать сверху половиной смеси из соли, перца и тмина. Филе отправить в духовку, разогретую до 160 градусов. Запекать 8-10 минут.

В подсоленной воде отварить рис и отдельно отварить брюссельскую капусту. Оставшуюся смесь специй смешать с йогуртом и лимонным соком. Филе лосося подавать с рисом, капустой и отдельно лимонно-йогуртовым соусом.

Паста с овощами 

 

Ингредиенты:

Спагетти — 200 г

Баклажан — 150 г

Помидор — 3 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Болгарский перец — ½

Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Овощи нарезать, положить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 150 градусов, на 20 минут. Спагетти отварить в подсоленной воде. Готовые овощи смешать с пастой.

    

Реклама

📚 Читайте также:

Теги:

#еда () #здоровье ()

Поделиться:

Подпишитесь на наш Telegram

Получайте свежие статьи первыми!

Подписаться