Нажмите для увеличения
Меню кормящей мамы: как составить и что нужно менять по мере роста ребенка
В меню кормящей мамы важно учесть баланс калорий, белков, жиров, углеводов, пользу для самой женщины и растущего организма ребенка. Расскажем, как изменяется ее рацион после родов.
Начиная с роддома, женщина вынуждена думать о том, что можно есть, а что нельзя, потому что некоторые продукты могут вызвать у малыша колики или аллергию. С питанием кормящей мамы связано множество мифов и заблуждений. Из страха навредить ребенку одни женщины начинают питаться одной гречкой и во всем себе отказывают. Другие уверены в том, что чадо нужно с пеленок приучать к разной пище, и не делают никаких ограничений.
Уже в первый день меню кормящей мамы должно быть тщательно продумано. Желательно, чтобы оно было правильным и безопасным, ведь ребенок еще только адаптируется к самостоятельной жизни вне чрева матери. Поговорили о том, каким должен быть рацион в эти важные первые недели, с сертифицированным врачом-диетологом Александрой Паэтоу, мамой двоих детей.
Меню кормящей мамы: основные заблуждения 
Как правило, новоиспеченных мамочек начинают запугивать еще в роддоме, вручив стандартную памятку. Глядя на список, в котором указаны продукты, допустимые в меню кормящей мамы в первый месяц после родов, проще сказать о том, что разрешено, чем перечислить запреты. С этого момента и начинается вечный страх съесть «что-то не то» и этим навлечь на своего малыша все возможные беды. Тут кроется первое заблуждение: если ты не хочешь, чтобы ребенок вырос аллергиком, необходимо питаться разнообразно.
Еще одно распространенное заблуждение: диета для кормящей мамы, меню по которой будет включать минимум калорий, поможет быстро вернуться к прежнему весу. Единственное, в чем она поможет, – это потерять грудное молоко и «посадить» ребенка на искусственные смеси.
Следует помнить, что суточная калорийность рациона женщины в период лактации должна быть не ниже 2000 ккал. В противном случае сначала ты потеряешь большую часть волос и нормальное состояние зубов и ногтей. А затем подобное питание со скудным меню лишит тебя статуса кормящей мамы.
Почему меню кормящей мамы так важно при грудном вскармливании
Период лактации очень ответственный: от рациона кормящей мамы зависит не только ее здоровье, но и здоровье малыша. Важно получать достаточное количество микро- и макронутриентов: белков, жиров, углеводов, железа, кальция, витаминов. Конечно, можно (и нужно!) принимать специальные витаминные добавки, но при этом стоит заботиться и о том, чтобы рацион был максимально полноценным.
Есть исследование, которое доказывает, что нездоровое питание во время беременности и лактации приводит к тому, что дети в дальнейшем страдают от лишнего веса и имеют нездоровые пищевые пристрастия. если же в период кормления меню кормящей мамы будет включать в себя здоровую и полезную пищу, то велика вероятность, что ребенок со временем будет предпочитать именно такие продукты.
Общие принципы рациона кормящей мамы 
Практически всё, что ест женщина, в том или ином виде поступает в грудное молоко. Огромное значение имеет составление меню для кормящей мамы в первые дни сразу после родов. Только подумай: в утробе ребенок заглатывал стерильную амниотическую жидкость, и тут на него свалилось невероятное количество бактерий, заселяющих кишечник, и питательные вещества, которые его ферментативная система еще не знает. Чтобы облегчить это знакомство с миром другой еды, нужно грамотно выбирать продукты.
Питаясь листьями салата, свежими овощами и заедая их поливитаминами, женщина все равно не снабжает организм всем необходимым. В этой цепочке не хватает важного звена – баланса белков, жиров и углеводов, которые поступают лишь с пищей. Для кормящей мамы новорожденного меню должно быть разработано так, чтобы учитывать это соотношение. Источники белка – это мясо, рыба, яйца, курица, индейка, творог, молочные продукты. В них же содержатся жиры. Сложные углеводы – макароны, крупы, хлеб, зеленые и листовые овощи, бобовые, а от простых, за исключением некоторых фруктов, лучше отказаться. Речь идет о сладостях и выпечке.
Посчитай соотношение калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ), попадающих в организм с едой. На килограмм веса нужно около 30 ккал. При весе в 60 кг потребность составляет 1800 ккал в сутки. Но столько нужно в обычном состоянии. Грудное вскармливание накладывает на меню кормящей мамы дополнительный калораж. К этой цифре нужно прибавить еще примерно 500 ккал, если малыш только родился. Что касается БЖУ, на килограмм веса необходимо 1,5 – 2 грамма белка, 1 грамм жиров и 4-5 граммов углеводов.
Таким образом при весе 60 кг ежедневно следует потреблять от 90 до 120 г белка, не более 60 г жиров и 240-300г углеводов, желательно сложных. Питание при лактации должно учитывать эти параметры, тогда ресурсов организма хватит на двоих. Чтобы не ошибиться в подсчетах, нужно использовать кухонные весы и бесплатные сервисы в Сети.
Перечислим основные правила, которые предполагает диета при грудном вскармливании:
♦ Весь рацион на день следует разделить на 5-6 приемов пищи.
♦ Маленькие порции нужно употреблять перед кормлением малыша.
♦ Готовить блюда лучше на пару, тушить, варить, запекать без жареной корочки.
♦ Новый продукт или блюдо из него лучше не пробовать либо вводить их с осторожностью, наблюдая за реакцией и самочувствием малыша.
♦ Увеличить потребление жидкости, ведь молоко на 90% состоит из воды. Достаточно 10 стаканов чистой воды по 250 мл каждый день.
♦ Для усиления лактации хорошо перед кормлением выпить теплый свежезаваренный зеленый чай, любой кисломолочный напиток.
♦ В организме кормящей матери содержание витаминов и минералов на 30%, а иногда и на 50, ниже нормы. Лучше обсудить с врачом введение витаминно-минеральной добавки.
♦ Есть за двоих, как утверждали наши прабабушки, не стоит. В целом к своему рациону достаточно прибавить 20%.
Если у тебя появятся вопросы относительно диеты при лактации, обсуди их в первую очередь с педиатром, а не с подругами. Меню на каждый день для кормящей мамы должно быть сбалансированным, поэтому откажись от любых диет и не пытайся самостоятельно вводить ограничения.
Что исключить из рациона при грудном вскармливании
♦ Чипсы, фастфуд и другие вредности. Такие продукты сочетают высокую калорийность с низкой питательной ценностью и не приносят ни маме ни малышу никакой пользы.
♦ Алкоголь. Забудь о том, что пиво якобы улучшает лактацию, а бокал алкоголя не повредит кормящей маме — это мифы. Алкоголь вреден ребенку, и ты спокойно можешь отказаться от него на весь период лактации без какого-либо ущерба для себя.
♦ При коликах в первые месяцы меню кормящей мамы нужно корректировать, исключив сметану, майонез, маринованные и жирные блюда, виноград, сладкую газировку.
♦ При высыпаниях у крохи исключи цитрусовые, клубнику, малину, красную икру, рыбу, морепродукты, копчености.
♦ Экзотические фрукты (кроме бананов) лучше не есть, пока крохе не исполнится полгода.
♦ Термически необработанные продукты. Откажись от сырых яиц, суши, сашими, татарского бифштекса и других потенциально опасных продуктов.
Что ограничить в меню кормящей мамы на каждый день 
♦ Сладости и простые углеводы. Они не навредят серьезно ребенку, но и пользы от такой еды нет, так что ее лучше максимально ограничивать. Замени сдобу на отрубевый хлеб, а конфеты — на сухофрукты.
♦ Очень жирные продукты. Ими лучше не злоупотреблять, особенно если ты не хочешь прибавлять вес. В первый месяц лучше избегать жирных рецептов в меню кормящей мамы, да и потом баловать себя жирным лучше только изредка.
♦ Некоторые виды морской рыбы — рыба-меч, большеглазый тунец, королевская скумбрия, акула, марлин. Эти рыбы могут накапливать большое количество ртути, поэтому их можно есть не чаще одного раза в неделю.
♦ Кофе. Пить кофе, если ты не мыслишь без него существования, возможно, но без фанатизма. Некоторые малыши перевозбуждаются, если мама слишком увлекается кофе.



Написать комментарий
Комментариев пока нет
Станьте первым, кто оставит комментарий!