Меню кормящей мамы: как составить и что нужно менять по мере роста ребенка

NataLuck
NataLuck
19 Октябрь 2024 65 просмотров

В меню кормящей мамы важно учесть баланс калорий, белков, жиров, углеводов, пользу для самой женщины и растущего организма ребенка. Расскажем, как изменяется ее рацион после родов.

Начиная с роддома, женщина вынуждена думать о том, что можно есть, а что нельзя, потому что некоторые продукты могут вызвать у малыша колики или аллергию. С питанием кормящей мамы связано множество мифов и заблуждений. Из страха навредить ребенку одни женщины начинают питаться одной гречкой и во всем себе отказывают. Другие уверены в том, что чадо нужно с пеленок приучать к разной пище, и не делают никаких ограничений.

Уже в первый день меню кормящей мамы должно быть тщательно продумано. Желательно, чтобы оно было правильным и безопасным, ведь ребенок еще только адаптируется к самостоятельной жизни вне чрева матери. Поговорили о том, каким должен быть рацион в эти важные первые недели, с сертифицированным врачом-диетологом Александрой Паэтоу, мамой двоих детей.

Меню кормящей мамы: основные заблуждения 

Как правило, новоиспеченных мамочек начинают запугивать еще в роддоме, вручив стандартную памятку. Глядя на список, в котором указаны продукты, допустимые в меню кормящей мамы в первый месяц после родов, проще сказать о том, что разрешено, чем перечислить запреты. С этого момента и начинается вечный страх съесть «что-то не то» и этим навлечь на своего малыша все возможные беды. Тут кроется первое заблуждение: если ты не хочешь, чтобы ребенок вырос аллергиком, необходимо питаться разнообразно.

Еще одно распространенное заблуждение: диета для кормящей мамы, меню по которой будет включать минимум калорий, поможет быстро вернуться к прежнему весу. Единственное, в чем она поможет, – это потерять грудное молоко и «посадить» ребенка на искусственные смеси.

Следует помнить, что суточная калорийность рациона женщины в период лактации должна быть не ниже 2000 ккал. В противном случае сначала ты потеряешь большую часть волос и нормальное состояние зубов и ногтей. А затем подобное питание со скудным меню лишит тебя статуса кормящей мамы.

Почему меню кормящей мамы так важно при грудном вскармливании

Период лактации очень ответственный: от рациона кормящей мамы зависит не только ее здоровье, но и здоровье малыша. Важно получать достаточное количество микро- и макронутриентов: белков, жиров, углеводов, железа, кальция, витаминов. Конечно, можно (и нужно!) принимать специальные витаминные добавки, но при этом стоит заботиться и о том, чтобы рацион был максимально полноценным.

Есть исследование, которое доказывает, что нездоровое питание во время беременности и лактации приводит к тому, что дети в дальнейшем страдают от лишнего веса и имеют нездоровые пищевые пристрастия. если же в период кормления меню кормящей мамы будет включать в себя здоровую и полезную пищу, то велика вероятность, что ребенок со временем будет предпочитать именно такие продукты.

Общие принципы рациона кормящей мамы 

Практически всё, что ест женщина, в том или ином виде поступает в грудное молоко. Огромное значение имеет составление меню для кормящей мамы в первые дни сразу после родов. Только подумай: в утробе ребенок заглатывал стерильную амниотическую жидкость, и тут на него свалилось невероятное количество бактерий, заселяющих кишечник, и питательные вещества, которые его ферментативная система еще не знает. Чтобы облегчить это знакомство с миром другой еды, нужно грамотно выбирать продукты.

Питаясь листьями салата, свежими овощами и заедая их поливитаминами, женщина все равно не снабжает организм всем необходимым. В этой цепочке не хватает важного звена – баланса белков, жиров и углеводов, которые поступают лишь с пищей. Для кормящей мамы новорожденного меню должно быть разработано так, чтобы учитывать это соотношение. Источники белка – это мясо, рыба, яйца, курица, индейка, творог, молочные продукты. В них же содержатся жиры. Сложные углеводы – макароны, крупы, хлеб, зеленые и листовые овощи, бобовые, а от простых, за исключением некоторых фруктов, лучше отказаться. Речь идет о сладостях и выпечке.

Посчитай соотношение калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ), попадающих в организм с едой. На килограмм веса нужно около 30 ккал. При весе в 60 кг потребность составляет 1800 ккал в сутки. Но столько нужно в обычном состоянии. Грудное вскармливание накладывает на меню кормящей мамы дополнительный калораж. К этой цифре нужно прибавить еще примерно 500 ккал, если малыш только родился. Что касается БЖУ, на килограмм веса необходимо 1,5 – 2 грамма белка, 1 грамм жиров и 4-5 граммов углеводов.

Таким образом при весе 60 кг ежедневно следует потреблять от 90 до 120 г белка, не более 60 г жиров и 240-300г углеводов, желательно сложных. Питание при лактации должно учитывать эти параметры, тогда ресурсов организма хватит на двоих. Чтобы не ошибиться в подсчетах, нужно использовать кухонные весы и бесплатные сервисы в Сети.

Перечислим основные правила, которые предполагает диета при грудном вскармливании:

♦ Весь рацион на день следует разделить на 5-6 приемов пищи.

♦ Маленькие порции нужно употреблять перед кормлением малыша.

♦ Готовить блюда лучше на пару, тушить, варить, запекать без жареной корочки.

♦ Новый продукт или блюдо из него лучше не пробовать либо вводить их с осторожностью, наблюдая за реакцией и самочувствием малыша.

♦ Увеличить потребление жидкости, ведь молоко на 90% состоит из воды. Достаточно 10 стаканов чистой воды по 250 мл каждый день.

♦ Для усиления лактации хорошо перед кормлением выпить теплый свежезаваренный зеленый чай, любой кисломолочный напиток.

♦ В организме кормящей матери содержание витаминов и минералов на 30%, а иногда и на 50, ниже нормы. Лучше обсудить с врачом введение витаминно-минеральной добавки.

♦ Есть за двоих, как утверждали наши прабабушки, не стоит. В целом к своему рациону достаточно прибавить 20%.

Если у тебя появятся вопросы относительно диеты при лактации, обсуди их в первую очередь с педиатром, а не с подругами. Меню на каждый день для кормящей мамы должно быть сбалансированным, поэтому откажись от любых диет и не пытайся самостоятельно вводить ограничения.

Что исключить из рациона при грудном вскармливании

♦ Чипсы, фастфуд и другие вредности. Такие продукты сочетают высокую калорийность с низкой питательной ценностью и не приносят ни маме ни малышу никакой пользы.

♦ Алкоголь. Забудь о том, что пиво якобы улучшает лактацию, а бокал алкоголя не повредит кормящей маме — это мифы. Алкоголь вреден ребенку, и ты спокойно можешь отказаться от него на весь период лактации без какого-либо ущерба для себя.

♦ При коликах в первые месяцы меню кормящей мамы нужно корректировать, исключив сметану, майонез, маринованные и жирные блюда, виноград, сладкую газировку.

♦ При высыпаниях у крохи исключи цитрусовые, клубнику, малину, красную икру, рыбу, морепродукты, копчености.

♦ Экзотические фрукты (кроме бананов) лучше не есть, пока крохе не исполнится полгода.

♦ Термически необработанные продукты. Откажись от сырых яиц, суши, сашими, татарского бифштекса и других потенциально опасных продуктов.

Что ограничить в меню кормящей мамы на каждый день 

♦ Сладости и простые углеводы. Они не навредят серьезно ребенку, но и пользы от такой еды нет, так что ее лучше максимально ограничивать. Замени сдобу на отрубевый хлеб, а конфеты — на сухофрукты.

♦ Очень жирные продукты. Ими лучше не злоупотреблять, особенно если ты не хочешь прибавлять вес. В первый месяц лучше избегать жирных рецептов в меню кормящей мамы, да и потом баловать себя жирным лучше только изредка.

♦ Некоторые виды морской рыбы — рыба-меч, большеглазый тунец, королевская скумбрия, акула, марлин. Эти рыбы могут накапливать большое количество ртути, поэтому их можно есть не чаще одного раза в неделю.

♦ Кофе. Пить кофе, если ты не мыслишь без него существования, возможно, но без фанатизма. Некоторые малыши перевозбуждаются, если мама слишком увлекается кофе.