Пирожное «Картошка» - это классический советский десерт, который ценится за свою простоту и невероятный вкус. Несмотря на свое название, в составе этого лакомства нет ни грамма картофеля. Название связано с внешним видом пирожного, которое напоминает картофельный клубень. Процесс приготовления «Картошки» не требует специальных кулинарных навыков, что делает этот десерт идеальным для домашних кулинаров.
📌 Отруби – 150 г.
📌 Творог – 250 г.
📌 Какао – 1-2 ст. л. (по вкусу)
📌 Сахзам – по вусу
Отруби измельчить в блендере. Добавить творог, сахзам. Тщательно вымешать массу. При надобности можно добавить кефир. Из полученной массы сформовать «картошку». Обвалять либо в кокосовой стружке, либо в какао.
Основными ингредиентами для приготовления пирожного «Картошка» являются бисквитные крошки, сгущенное молоко и какао-порошок. В классическом рецепте часто используется черствый или вчерашний бисквит, что позволяет рационально использовать оставшиеся продукты и достигает нужной текстуры. Сначала бисквитные крошки тщательно перетираются до однородного состояния, затем к ним добавляется сгущенное молоко и какао. В некоторых рецептах можно встретить сливочное масло, которое придаёт десерту более насыщенный вкус и мягкость.
Lsy
NataLuck
Ulililac