Гофры с какао и черносливом

Гофры с какао и черносливом – это удивительное сочетание вкусов и текстур, которое покорит сердца даже самых изысканных гурманов. Какао придает тесту насыщенный шоколадный вкус, дополняемый легкой горчинкой, которая контрастирует с нежной сладостью чернослива. Такое лакомство становится идеальным вариантом для утреннего чаепития или посиделок с друзьями, когда хочется порадовать близких чем-то особенным.

* Яйцо – 2 шт.
* Кефир – 180 мл.
* Разрыхлитель – 0,75 ч. л.
* Мука из зеленой гречи – 80 г.
* Псиллиум – 1 ст. л.
* Какао – 2 ч. л.
* Соль – щепотка или по вкусу
* Сахзам – 1 мерная ложечка с небольшой горкой или по вкусу
* Чернослив – 40 г.
В чашке собрать все сухие ингредиенты, кроме соли.
Яйца взбить с солью, влить кефир, перемешать.
Ввести сухую часть. Перемешать.
Добавить порезанный меленько чернослив. Перемешать.
Разложить в силиконовую гофро форму (теста как раз на 4 вафли)
Выпекать при 180*С, 20 минут. Далее вафли вытряхнуть из формы, перевернуть и печь еще 10 минут.
Получаются легкие, ароматные изделия.